商品詳情
嚴選來自日本最高等級『A5』和牛沙朗部位，油花分布如雪花般綿密，極致口感入口即化。
日本和牛如何分級?
日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，達重後會透過和牛步留等級/精肉率（A、B、C）與肉質等級（1～5）兩個辨別標準分出等級，以「油花交雜(BMS)、肉質組成、肉的顏色(BCS)、脂肪顏色與質量(BFS)」這四項，再細分評斷肉的品質，1 最低、5 為最高級。對於油花很追求的人，可以參考「BMS」等級分法，意指油花交雜標準，也就是俗稱的霜降度。日本和牛ㄑ如果油花分佈平均密集且雪白的話，就可以得到比較好的分數，有如大理石紋或冰霜的美麗紋理；而肉的顏色，若瘦肉的部分是桃紅到鮮紅的範圍，也是品質很好的日本和牛。
下單數量為您要的條數，售價為1公斤的單價
實際金額為秤重計算，每公斤4000元
一條大約3kg~4kg
整條原肉價格約12000元~16000元不等
實際金額會於出貨後電聯通知您
包裝方式如下
✔牛排"真空"包裝(1片真空)
▸和牛肉品開袋後接觸空氣較容易氧化變色，代客切割需將原塊肉開袋分切及包裝，拿到商品後如有些微變色屬正常現象。
▸提醒您，此商品為秤重後以實際重量計價，結帳金額可能與實際付款金額不同，下單後如需提前知曉實際金額，可加入官方LINE提供訂購大名協助查詢。
▸購買整條原塊肉出貨前須先轉帳匯款或至門市付款，匯款資料煩請加入官方LINE向客服人員索取，如需代客切割肉品工作天約1~2天，造成您的不便敬請見諒。
原塊肉皆為冷凍出貨
如需訂購冷藏請加入官方LINE訂購
