商品詳情
牛小排肉質軟嫩，油筋及油脂甚多，適合以燒烤的方式來料理，烹調過程中油汁會隨著高溫溢出，風味絕佳。
CAB認證安格斯牛是什麼?
安格斯牛是起源於蘇格蘭的品種，原是草飼育養方式的安格斯，在美國改以穀料飼養後，肉質變得更柔嫩多汁。
「美國牛」大致上可分為Hereford、Gelbvieh、Santa Gertrudis及Angus(安格斯)種，其中在坊間被大量採用的安格斯是最受歡迎的品種，而品質最高的安格斯牛會被冠上「CAB認證」，通常只有2%，數量極少。
▸商品規格
| 重量規格 | 約200g/盒 |
| 原產地 | 美國 |
| 包裝方式 | 貼體包膜 |
| 保存方式 | 冷凍-18℃ |
| 保存期限 | 依包裝標示 |
